2019/03/22 Fri,
糖尿病の予防〜食事〜について
こんにちは。AXISの坂下です。
糖尿病の予防～食事～についてお話します。
| 腹八分目にする |
慢性的な食べすぎは、余分なブドウ糖をつくり、糖尿病を発症させる最大の原因となります。いつもお腹いっぱいに食べないと満足できない人は、注意が必要です。
とくに脂肪分の多い肉類の食べすぎは、カロリーの取りすぎにつながりやすいので、量を少しひかえるようにし、毎日続けて食べるのも避けましょう。
外食の場合、洋食類は全般にカロリーが高めなので、魚を中心とした和食の定食ものを選ぶようにします。
| ゆっくり食べる |
早食いは食べすぎの原因となるほか、急激な血糖値の上昇をまねき、すい臓に負担をかけます。ひと口入れたら、箸を置くクセをつけ、意識的にゆっくり食事をすることを心がけましょう。
| お酒は控える |
アルコールには一時的にはインスリンの働きを改善する効果がありますが、長期間飲んでいると逆にインスリンの分泌量が低下することがわかっています。また厚生労働省研究班の調査では、男性の場合、やせた人たちほどアルコールの影響が大きいという報告もみられます（※）。
いずれにせよアルコールの慢性的なとりすぎは、糖尿病の発症リスクを高めることを知っておきましょう。
※BMI値が22以下のやせ型男性の場合、エタノール１日当たり23.1～46ｇ（日本酒で1～2合相当）を摂取すると、飲まない人にくらべ糖尿病の発症リスクが2倍近くになります。また46.1ｇ以上飲むと、リスクは約3倍になります。
ただし太った人の場合も、飲酒によってリスクが減少するわけではなく、微増という結果がみられます。
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