こんばんは。AXISの山田です。

今回は鉄分をとりすぎるとどうなるかを紹介します。

皆さんのなかには鉄分をとらなきゃと必死になって食事にたくさんとりいれてる人がいるかと思います。

鉄分をとることはとてもいいことです。今の日本人が摂取不足であるといわれている栄養素に鉄分がはいっているので積極的にとることはとてもいいことなんですが加減があることを知っておいてほしいです。

まず鉄分が不足すると

貧血、運動機能の低下、イライラする、集中力の低下、疲れやすい

過剰に摂取すると

便秘、胃腸障害、糖尿病リスク(男性)

などがあります。

鉄分が糖尿病リスクに関わっているってしっていましたか？

一般的に男性に関係があるのですが

ある実験で男女何人かのグループを作りそのグループを４つ作り牛肉と豚肉など鉄分が多く含まれている食品を過剰に食べるグループとそうではないグループに別れて最後に検査をしたときに鉄分を過剰に食べていたグループの男性にだけ糖尿病発症リスクが高いことがわかった。

このとき女性には目立った差はみられなかった。

この実験から鉄分はとりすぎも人間の体には害になるということです。

だいたいの鉄分の目安量は成人のかたで７mgとれば十分です。

なのでこれから鉄分をとるときはただとればいいではなく量も意識して摂取してみてください。

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