こんにちはaxis training studioの新谷です！

今回はブドウ糖と砂糖の違いについて説明したいと思います！

ブドウ糖とは単糖類の一種であり、ぶどうや柿などの果物の他に、蜂蜜などにも多く含まれています。また、お米やパンなどの炭水化物を食べた後に、体内で細かくして行った時に最も小さくなった分子のひとつがブドウ糖です。

働きとしては、脳の運動源となったり、体内の酵素との反応によってグリコーゲンになり、肝臓や筋肉で蓄えられ、血中のグルコースが不足した時に補給できます。特に脳の働きには大事なものになります。

砂糖はショ糖というものであり、ブドウ糖と果糖が合わさったものになります。ですので砂糖を摂取すれば、ブドウ糖も摂取できることになります。

しかし砂糖は果糖を同時に摂取することになり、果糖には中性脂肪や老化(シワ)の原因となると言われているために、肌や体脂肪のことを考えればブドウ糖のみで摂取するほうがおすすめです。

ブドウ糖を多量摂取すると、血糖値が高くなり、インスリンがうまく作用しなかった場合に糖尿病になってしまうため、過剰摂取はあまり良くありません。集中力が落ちているときや疲れている時に摂取してあげることで脳へ栄養が行き、エネルギーとしてブドウ糖が使われるために、集中力が高まります。

疲れた時には摂取するのがいいですね！

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