こんばんは。AXISの一原です！

今回は、スレオニンについてお話しします！

たんぱく質を構成する20種類のアミノ酸は、必須アミノ酸が9種、非必須アミノ酸11種に分けられます。その必須アミノ酸の１つがスレオニンで、多く含む食品としてカッテージチーズや鳥肉、魚、肉などがあります。穀物にもスレオニンは含まれていますが、吸収率があまりよくありません。

スレオニンは食事から摂取したタンパク質を使う時に必要となります。成長を司る因子として機能し、新陳代謝を促して新しい細胞を作り、成長の促進を促す効果があります！

また、肝臓への脂肪蓄積を防ぐ効果があります。脂肪肝は飲み過ぎなどが原因で肝臓内に中性脂肪が溜まり、全肝細胞の30％以上が脂肪化している状態をいいます。スレオニンには肝機能障害を引き起こす脂肪肝を予防します！

スレオニンは体内のコラーゲン合成時の材料として用いられる性質もあり、肌のハリと弾力を保ち美肌効果、骨や関節の健康維持に関係しており、美容だけではなく、体の健康にも重要な成分です。 また、穀類にはスレオニンやリジンが少なく、穀類の栄養強化として用いられることがあります。

通常の食生活では過剰になることはないと考えられますが、過剰摂取が続くと胃腸障害や頭痛になる可能性があります。

また、野菜や穀類中心の食生活によってスレオニンが不足すると、食欲不振、貧血、成長不良などの症状があらわれます。 過剰な摂取には気をつけるようにしましょう！

今日は、ストレッチポールを使ったストレッチを紹介します！

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