こんばんは。AXISの遠藤です。
今回は脳の健康についてお話しします。
脳は身体の中で最もエネルギー消費量が多い臓器で、重量は身体の約2%ほどですが、全エネルギーの20％は脳で使われていると言われております。そしてその脳のエネルギー源となるのがブドウ糖のみになります。ブドウ糖が不足し、脳のエネルギー源不足が起こると脳機能が衰え老化が促進していき、うつや認知症の可能性、糖尿病のリスクが上がります。
エネルギーを維持するためには定期的に脳へブドウ糖を送る必要があります。定期的に送るには食事が大きく関わってきます。まずはブドウ糖のもとである炭水化物をしっかりとることが大事でお米は持続力があるためオススメです。
また、食事は3食しっかり取りましょう。夜を抜いてしまうと夜から朝までの長い時間エネルギーがなくなることになってしまいます。なのであまり夜ご飯は抜かないようにしましょう。
脳は人間の中でかなり重要な組織なのでしっかりと栄養を送り、健康を保っていきましょう。