こんばんは。AXISの石井です。

今回はショ糖についてお話します。

ショ糖は化学的にはスクロースといい、砂糖の主を占めている物質です。ブドウ糖と果糖の２つの単糖で形成されています。果糖はショ糖の1.2倍～1.5倍甘いので、果糖が多く含まれている砂糖類は甘さが強いです。ショ糖はもともと無色透明だが、長く放置するとメイラード反応で褐色色素が産生されて茶色っぽくなります。ショ糖にはほかにも、料理を美味しくする防腐効果など多くの長所があるが、たくさん摂ると太ってしまいやすいので、注意が必要です。ダイエットをしている人は特に気にしてみる必要があります。

今回は体幹トレーニングを紹介します。

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こんばんは。AXISの石井です。

今回はブドウ糖についてお話します。

ブドウ糖は、ぶどう、柿、いちじくなどの果実のほか、ハチミツなどに多く含まれている単糖類（ブドウ糖、果糖、ガラクトース）の一種です。

また、ブドウ糖は私たちの通常の食事の中からも作られています。ご飯やパンなどの炭水化物は、体内の消化酵素によって細かく分解され最も小さな分子になったもののひとつが「ブドウ糖」です。

最近では、飲料水の甘味料、栄養補助食品などにも使われており、白い砂糖の固まりの様なものや、粉末のステックになった物があります。

ブドウ糖は、腸で吸収され生活のエネルギーとして体内で利用されております。私たちの生活にとって最も身近な成分です。

今回は体幹トレーニングを紹介します。

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こんばんは。AXISの石井です。

今回はオメガ6脂肪酸 についてお話します。

オメガ6系脂肪酸は、代表的な脂肪酸としてはリノール酸があり、リノール酸は、人の体内でつくることができない、必須脂肪酸のひとつです。血中のコレステロール濃度を下げると言われています。植物由来の油では、コーン油、大豆油など、身近な油の主成分でもあります。

今回は下半身トレーニングを紹介します。

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こんばんは。AXISの石井です。

今回はベタインについてお話します。

ベタインはアミノ酸の一種の天然成分です。化学的にはアミノ酸の中のアミノ基に3つのメチル基が付いた化合物の総称で、トリメチルグリシン（TMG）やベタイングリシンとも呼ばれます。またベタインは吸湿性が高いことから、純粋なものは無水ベタインといわれます。
甜菜糖蜜由来のベタインは既存添加物名簿に収載されており、調味料に分類されています。甘味と旨味に関わる成分で、カニ風味かまぼこなどの水産加工食品の呈味増強に用いられる他、塩味や酸味の強い食品の味をまろやかにする働きがあることから、イカ塩辛などにも添加されます。
ベタインは主に動脈硬化や効果があるといわれています。また、ベタインが塩酸と結合した塩酸ベタインには胃の健康を保つ効果がある他、脂肪肝や肝硬変の改善効果も期待されています。

今回は下半身トレーニングを紹介します。

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こんばんは。AXISの石井です。

今回はオメガ9脂肪酸についてお話します。

オメガ９系脂肪酸とは、不飽和脂肪酸の中で一価不飽和脂肪酸に分類される不飽和脂肪酸になります。
その代表は『オレイン酸』です。
オメガ９系脂肪酸は、体内で作り出すことができるので、必須脂肪酸とは呼ばれません。また、毎日多くを摂取する必要はさほどありません。
オメガ９系オイルには、血液中の悪玉コレステロールを少なくして動脈硬化や心臓病、また高血圧の予防にも効果があるとされています。また胃腸を整え、便秘解消にも効果が期待されます。

今回は下半身トレーニングを紹介します。

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