2019/04/18 Thu,
パスタ
こんばんは、AXISの洞垣です。
今回はパスタの栄養価や、いいところをご紹介します。
パスタは小麦粉からできています。小麦粉は70%がデンプンで、糖質と言われています。
ではパスタはカロリーも高いのではないか、と疑問に思う方も見えるかと思います。実は、パスタは茹でてしまえば米を食べるよりもカロリーが低いのです!タンパク質や脂質、食物繊維やその他のミネラルも米よりも多く含まれています。
では、カロリーが低いからダイエットに向いているのではないのか、と思われるかもしれませんが、パスタはカロリーは低くても、大半が糖質なため、糖質を多く摂取してしまうために血糖値が上がるため、ダイエットには向いていません。
しかし今ではパスタダイエットという言葉もできるくらい、ダイエットに向いているという声も上がっています。糖質制限するダイエットでなく、脂質やカロリーを抑えるダイエットであれば向いているかもしれませんので、米の代わりにパスタを置き換えて食べてみてはいかがでしょうか。
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