こんにちは。山田です。

今回はアミノ酸代謝について紹介します。

よく聞くことが多いアミノ酸という言葉皆さんはアミノ酸に種類があるのをご存じですか？

アミノ酸には必須アミノ酸、非必須アミノ酸の二種類あって必須が9種類、非必須が11種類あると言われています。

今回はそのアミノ酸がどの臓器で使われるかというのを少し紹介したいと思います。

腸

グルタミン、グルタミン酸

肝臓

分岐鎖アミノ酸、アラニン、アスパラギン酸、グルタミン酸

腎臓

グルタミン

数ある臓器のなかで3つしか紹介してないですがそれだけでもこれだけ使われています。アミノ酸がどれだけ大事かがわかると思います。

そのなかでもただアミノ酸をとればいいかといわれればそうではなくて非必須アミノ酸は体で合成できるので大丈夫ですが必須アミノ酸は体で合成できず食べ物で摂取をしないといけません。

食事で摂取するこの9種類がどれか1つでも欠けてしまえば合成量というのは大きく変わっていきます。

桶の理論ともいったりしますが気になる方は調べてみてください。

アミノ酸が先程の臓器以外に尿素にも大きく関わっています。

尿素回路

オルニチンの働き

1　肝機能の向上

2　成長ホルモン分泌促進

3　尿素回路の活性化

オルニチンというアミノ酸だけでこれだけの仕事をしてくれます。ですが先程もいったようにオルニチンを摂取すればいいんだってなってそれだけとればいいというわけではないのでバランスよくとることをおすすめします。

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